全自動蛋卷機(jī)究竟該如何使用呢?瞧這里!
發(fā)布時間:2021-08-25 點擊次數(shù):1053次
全自動蛋卷機(jī)是采用新一代用于空心威化棒自動流水線設(shè)備,其組成有一臺原料打漿機(jī),一臺烘焙主機(jī),二臺送漿機(jī),二臺罐芯機(jī)及輸送帶組成。按配方原料放在打漿上攪拌均勻的粉漿,用送漿機(jī)送到烘焙機(jī)加熱的輪鼓上,烘焙后將軟的粉條刮出,放進(jìn)卷芯棒軸(本機(jī)組配二級芯棒軸)繞成棒狀,切成所需要長度,利用凹槽送至輸送帶收集。
蛋卷機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋卷模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方法,具有省時省力節(jié)約能源的功用,一機(jī)多用,一臺機(jī)器可以一同制作6種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿意了客戶的不同需求,也極大的提高了工作效率,增加經(jīng)營收入。機(jī)器占地面積小,一人即可操作,出資少,見效快,簡略易學(xué),出產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃新鮮、雅俗共賞,是創(chuàng)業(yè)制富的抱負(fù)設(shè)備。
1、使用220V,三線插頭中標(biāo)有符號的為保護(hù)地線,安裝插座時應(yīng)用導(dǎo)線接地,以免觸電,確保安全。
2、生產(chǎn)時將電源接通,蛋卷機(jī)開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道;滾筒式蛋卷機(jī)使用電子打火器點燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大小;
3、然后預(yù)熱15分鐘,轉(zhuǎn)動滾筒式蛋卷機(jī)手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模。
4、使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,第一板已經(jīng)成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續(xù)依次循環(huán)工作。