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想了解全自動和面機的功能特性嗎?

發(fā)布時間:2023-11-24   點擊次數(shù):390次
  全自動和面機屬于面食機械的一種,其主要就是將面粉和水就行均勻的混合,還可以打蛋,拌餡。有正反轉(zhuǎn)精裝和面機、簡裝和面機、和面攪拌機、強力和面機、雙速雙動和面機等。該機適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校、部隊等。本機設(shè)計合理,操作方便,和面工作效率高,零件采用不銹鋼或電鍍處理,符合衛(wèi)生要求,經(jīng)用戶使用反映良好。
  該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分攪和,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團。
  全自動和面機具有以下功能特性:
  1、自動和面功能:能夠自動完成和面的過程,將面粉、水和其他配料混合攪拌成面團。它通常配備有強力的電動驅(qū)動系統(tǒng)和專業(yè)設(shè)計的和面結(jié)構(gòu),能夠高效地將面團和勻。
  2、多功能操作:通常具有多種操作模式和功能,可以根據(jù)需要選擇不同的和面方式。例如,可以選擇快速和面、慢速和面、逆向和面等,以適應(yīng)不同種類的面食制作需求。
  3、可調(diào)節(jié)的和面參數(shù):通常具有可調(diào)節(jié)的和面參數(shù),如和面時間、和面速度、和面力度等。用戶可以根據(jù)面團的特性和自己的需求,靈活地調(diào)整這些參數(shù),以獲得理想的和面效果。
  4、高效節(jié)能:通常采用高效的電動驅(qū)動系統(tǒng)和專業(yè)的和面結(jié)構(gòu),能夠快速、高效地完成和面過程。同時,它們也通常具有節(jié)能設(shè)計,以減少能源消耗。
  5、安全可靠:在設(shè)計上考慮了安全因素,配備有安全保護裝置和防護罩,以確保用戶的安全。同時,它們通常采用高質(zhì)量的材料和制造工藝,具有穩(wěn)定的性能和可靠的使用壽命。
  6、方便清潔和維護:通常易于清潔和維護。它們通常具有可拆卸的和面部件,方便清洗和保養(yǎng)。同時,一些全自動和面機還配備有自動清洗功能,能夠自動清洗和面部件,減少用戶的工作量。
  7、多樣化的適用性:不僅適用于制作傳統(tǒng)的面食,如面條、包子、餃子等,還可以用于制作西式面點、面包、披薩等多種面食產(chǎn)品。它們通常具有多種配件和模具,以滿足不同面食的制作需求。