使用全自動蛋卷機(jī)可以按照以下步驟進(jìn)行
發(fā)布時間:2023-07-27 點(diǎn)擊次數(shù):434次
全自動蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場的熱門貨-蛋花酥(蛋卷)的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷機(jī),自動化控制,一人操作一臺機(jī)器。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。
全自動蛋卷機(jī)是采用新一代用于空心威化棒自動流水線設(shè)備,其組成有一臺原料打漿機(jī),一臺烘焙主機(jī),二臺送漿機(jī),二臺罐芯機(jī)及輸送帶組成。按配方原料放在打漿上攪拌均勻的粉漿,用送漿機(jī)送到烘焙機(jī)加熱的輪鼓上,烘焙后將軟的粉條刮出,放進(jìn)卷芯棒軸(本機(jī)組配二級芯棒軸)繞成棒狀,切成所需要長度,利用凹槽送至輸送帶收集。
使用全自動蛋卷機(jī)可以按照以下步驟進(jìn)行:
1、準(zhǔn)備食材:準(zhǔn)備所需的食材,包括雞蛋、調(diào)味料和其他配料。根據(jù)個人口味,可以添加蔬菜、肉類、奶酪等。
2、混合蛋液:將雞蛋打入一個容器中,加入適量的調(diào)味料,如鹽、胡椒粉等。使用攪拌器或攪拌棒攪拌蛋液,直至均勻混合。
3、預(yù)熱蛋卷機(jī):將全自動蛋卷機(jī)插入電源,并選擇適當(dāng)?shù)臏囟仍O(shè)置。根據(jù)機(jī)器的說明書,預(yù)熱蛋卷機(jī),通常需要一段時間來達(dá)到適當(dāng)?shù)墓ぷ鳒囟取?/div>
4、涂抹潤滑劑:在蛋卷機(jī)的烹飪表面上涂抹一層薄薄的潤滑劑,如植物油或黃油。這樣可以防止蛋液粘附在機(jī)器上,使蛋卷更容易取出。
5、倒入蛋液:將混合好的蛋液倒入蛋卷機(jī)的烹飪區(qū)域。注意不要倒入過多的蛋液,以免溢出。
6、關(guān)閉蓋子:將蛋卷機(jī)的蓋子關(guān)閉,并確保蓋子牢固鎖定。
7、等待烹飪:根據(jù)蛋卷機(jī)的指示,等待一段時間,讓蛋液熟化和變成卷狀。這個時間可能因不同的機(jī)器而有所不同。
8、翻轉(zhuǎn)蛋卷:當(dāng)?shù)耙菏旎?,蛋卷機(jī)會發(fā)出信號,提示你可以翻轉(zhuǎn)蛋卷。按照機(jī)器的指示,使用提供的工具或手動翻轉(zhuǎn)蛋卷,使其均勻熟化。
9、烹飪完成:當(dāng)?shù)熬硗阸熟化后,蛋卷機(jī)會再次發(fā)出信號,表示烹飪完成。打開蛋卷機(jī)的蓋子,取出烹飪好的蛋卷。
10、重復(fù)操作:如果你想繼續(xù)制作更多的蛋卷,可以重復(fù)以上步驟,直到完成所需數(shù)量的蛋卷。